Рыбный фарш из бычков

Бычки хорошо промыть.

Отрезать головы, плавники и хвосты.

Установить в мясорубку паштетную сетку.

Пропустить рыбу через мясорубку дважды.

Очистить лук и чеснок.

Порезать кусками сало.

Чеснок, лук и сало пропустить через мясорубку в ту же миску что и фарш.

Перемешать содержимое до получения однородной массы.

Приятного аппетита!