Селедка по-корейски

Селедка по-корейски
Очень вкусная получается селедка. Я довольно долго искала этот рецепт, но оно того стоило.

Ингредиенты

  • сельдь: 2шт (замороженные или свежие)
  • лук: 4шт
  • перец черный молотый: 0,5ч.л.
  • перец красный молотый: 0,5ч.л.
  • соль: 1ст.л.
  • соус томатный: 1ст.л.
  • уксус: 50-60мл
  • масло растительное: 125мл (рафинированное)

Приготовление

Фото 1Разделить селедки на филе, вытянув кости (шкуру не снимать).

Фото 2Полученное филе порезать кусочками и сложить в миску.

Фото 3Добавить соль, черный и красный перец, а также томатный соус.

Фото 4Перемешать.

Фото 5Добавить уксус и хорошо перемешать.

Фото 6Лук очистить и нарезать полукольцами.

Фото 7Высыпать лук к селедке, добавить растительное масло и перемешать.

Фото 8Накрыть миску (я накрываю пищевой пленкой) и поставить в прохладное место на несколько часов (лучше на ночь).

Пока селедка стоит, ее нужно несколько раз перемешать.

Приятного аппетита!

Комментарии:

Анна

4 февраля 2014
13:48:40

Оля, а на этот рецепт только свежая или замороженная рыба идет?

Ольга

4 февраля 2014
17:34:40

Я делала с замороженной (так было в рецепте), но думаю, что подойдет любая. Если селедка соленая - не солить.

Елена

18 августа 2015
11:29:35

Очень вкусная рыбка!!! Делала из карпа, очень понравилось

Добавить комментарий