Клубничный джем

Клубничный джем

Ингредиенты

  • клубника
  • сахар: 1кг/1кг клубники

Приготовление

Фото 1Хорошо помыть клубнику и оторвать хвостики.

Фото 2Клубнику перемолоть на мясорубку.

Фото 3Добавить сахар из расчета 1кг сахара на 1кг клубники.

Фото 4Варить в алюминиевой посуде (миска, кастрюля) в течении 2 часов на небольшом огне периодически помешивая. Джем должен немного загустеть.

Фото 5Пока варится джем, приготовить банки.

Фото 6Готовый джем залить в банки, предварительно ставя их в миску.

Фото 7Закрыть банки закаточным ключом.

Оставить в перевернутом положении (на крышке) до остывания.

Убрать в подвал до наступления зимы.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий