Маринованные огурцы с кетчупом чили

Маринованные огурцы с кетчупом чили
Из расчета на 5 литровых банок.

Ингредиенты

  • огурцы: 2,6кг
  • гвоздика: 2шт/банку
  • перец душистый горошек: 1шт/банку
  • перец черный горошек: 3шт/банку
  • чеснок: 1-2 зубка/банку
Маринад
  • вода: 1,5л
  • сахар: 1ст.л.
  • соль: 2ст.л.
  • уксус: 200мл
  • кетчуп "чили": 8ст.л.

Приготовление

Фото 1Огурцы помыть и порезать на 4 дольки.

Фото 2В 1л банки положить по 2 гвоздики, 1шт душистого перца, 3-4шт черного перца и по 1-2 порезанных зубчика чеснока.

Фото 3Приготовить маринад.
Все ингредиенты для маринада поместить в кастрюлю и довести до кипения.

Фото 4Огурцы плотно сложить в банки.

Фото 5Залить доверху маринадом.

Фото 6Накрыть крышками и простерилизовать 10 минут, после чего закрыть.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий