Пицца на кефире

Пицца на кефире
Простейший рецепт бездрожжевой пиццы на кефире для тех кто не дружит с дрожжевым тестом или на тот случай, когда нет времени. Весь процесс занимает около 20 минут.
Из указанных ингредиентов получается 10 пицц.

Ингредиенты

Тесто
  • маргарин: 125г
  • кефир: 250мл
  • яйца куриные: 1шт
  • сода: 1ч.л.
  • соль: щепотка
  • мука: 500г
  • орегано: 1ч.л.
Начинка
  • колбаса вареная: 500г
  • лук: 4шт
  • сыр твердый: 250г
  • яйца куриные: 3шт
  • майонез: 300г
  • кетчуп: 100г

Приготовление

Фото 1Приготовить тесто для пиццы на кефире.

Фото 2Порезать кубиками колбасу.

Фото 3Очистить и порезать кольцами лук.

Фото 4Сделать заливку.

На терку натереть твердый сыр.

Фото 5В миску вбить 3 яйца.

Фото 6Добавить тертый сыр и майонез. Хорошо перемешать.

Фото 7Разделить тесто на 10 частей.

Положить на противень 4 части (у меня больше не помещается) и сформировать основу для пиццы.
Нужно иметь ввиду, что тесто очень хорошо подходит и, чтобы не получилась вместо пиццы булочка, делайте основу тонкой.

Фото 8Смазать основу кетчупом.

Фото 9Выложить кольца лука.

Фото 10Положить колбасу.

Фото 11Смазать верх заливкой (~1,5ст.л. на пиццу).

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке (~10 минут).

Приятного аппетита!

Добавить комментарий