Салат из кабачков по-корейски

Салат из кабачков по-корейски
Вкусный и полезный салат из кабачков.

Ингредиенты

  • кабачки: 2шт
  • соль
  • морковь: 2шт
  • перец болгарский: 1шт
  • лук: 2шт
  • масло растительное: 50мл
  • чеснок: 5 зубков
  • соевый соус: 2ст.л.
  • сахар: 1ч.л.
  • перец красный молотый: 1ч.л.
  • перец черный молотый: 0,5ч.л.
  • кунжут: 2ст.л.
  • уксус: 2ст.л.

Приготовление

Фото 1Кабачки очистить, помыть и порезать полукольцами.
Немного посолить и оставить, чтобы кабачки пустили жидкость.

Фото 2Перец порезать соломкой.

Фото 3Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Чуть посолить.

Фото 4Лук очистить, порезать полукольцами и обжарить до мягкости на растительном масле.

Фото 5Отжать аккуратно жидкость из кабачков.
Ссыпать в одну миску кабачки, морковь, перец и лук.

Фото 6Добавить мелко нарезанный чеснок, соевый соус, сахар, красный перец, черный молотый перец, кунжут и уксус.
Хорошо перемешать и досолить по вкусу.

Поставить салат в холодильник настаиваться.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий