Салат "Шашлычный"

Салат "Шашлычный"
Очень интересный салат. Раньше такого сочетания вкусов не встречала, а вот недавно попробовала в гостях - очень понравилось. Взяла рецептик и теперь сама такое же могу сделать на очередной праздник.
Из расчета на 2 блюда.

Ингредиенты

  • мясо: 670г (свиное)
  • лук: 2шт
  • морковь: 1шт
  • майонез: 175г
  • свекла: 1шт (вареная)
  • соус "шашлычный"
Маринад
  • приправа для шашлыка
  • соус "шашлычный"

Приготовление

Фото 1Мясо порезать небольшими плашками и замариновать, как шашлыки (приправа для шашлыка и шашлычный соус).

Фото 2Оставить минимум на 1 час.

Фото 3Лук мелко порезать.

Фото 4Обжарить до прозрачности на растительном масле (50мл).

Фото 5Морковь натереть на терке и обжарить вместе с луком.

Фото 6Отдельно обжарить маринованное мясо на сковороде до готовности (~30 минут).
Выложить в миску и остудить.

Фото 7Блюдо смазать майонезом (0,5ст.л.) и выложить кусочки мяса.

Фото 8Второй слой - морковка с луком.
Смазать майонезом.

Фото 9Третий слой - вареная свекла натертая на терке.
Верх равномерно смазать тонким слоем шашлычного соуса.
Украсить майонезом и зеленью.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий