Рулет из слоеного теста с начинкой

Кубиками порезать колбасу.

Порезать помидор.

На крупной терке натереть сыр.

Порубить зелень.

Яйца (3шт) смешать с майонезом.

Немного обжарить колбасу на сковороде.

Залить яичной смесью и обжаривать пока яйцо не схватится, после чего выключить огонь.

Добавить помидор, зелень, сыр, мелко порезанный чеснок, соль и перец. Перемешать.

Раскатать слоеное тесто толщиной 3-4мм.
Выложить начинку и завернуть рулет (я разделила тесто на 2 части, поэтому у меня получилось 2 рулета).

Противень слегка посыпать мукой и разместить рулеты.

Смазать рулеты яйцом.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течении ~30 минут.

Приятного аппетита!