Блинный торт с грушами

Блинный торт с грушами
Когда остаются блины, а на дворе осень и на столе лежат сочные груши, то ко всеобщему удовольствию можно легко и быстро сварганить блинный грушевый тортик.

Ингредиенты

  • блины: 10шт
  • груши: 5шт
  • яйца куриные: 1шт (белок)
  • лимон: 0,5шт
  • масло сливочное: 30г
  • сахар: 3ст.л.
  • корица: 1/4ч.л.
  • пудра сахарная: 2ст.л.

Приготовление

Фото 1На этот торт понадобиться 10 блинов. Если у Вас не осталось блинов, скажем, с ужина, Вы можете их испечь.

Фото 2Груши помыть, очистить кожуру, вырезать семенные коробочки и порезать кубиками.

Фото 3Выдавить сок половины лимона.

Фото 4Растопить на сковороде сливочное масло.
Всыпать груши. Посыпать их сахаром и корицей.
Обжарить до мягкости (5 минут).

Фото 51/3 часть начинки измельчить блендером, после чего смешать с оставшейся частью.

Фото 6На дно формы для запекания положить 2 блина.
Сверху равномерно нанести начинку (~1ст.л.).
Далее поочередно выложить слои: 1 блин - 1ст.л. начинки.

Фото 7Миксером взбить белок, в конце добавив сахарную пудру и 1/2ч.л. лимонного сока.

Фото 8Выложить белки на торт.

Фото 9Разогреть духовку до 160°С и поставить торт на 10 минут до подрумянивания белков.

Приятного аппетита!

Комментарии:

МАЛИКА

29 ноября 2014
17:44:50

СПАСИБО БОЛЬШОЕ

Добавить комментарий