Булочки с вареньем

В миску насыпать дрожжи, сахар и соль.

Добавить теплое молоко и размешать до полного растворения сахара и дрожжей.

Размягчить маргарин.

Маргарин выложить в молочную смесь.

Добавить муку.

Замесить мягкое, не липнущее к рукам, тесто.

Поставить тесто в холодильник на 4-5 часов.

Поделить тесто на 24 шарика.

Раскатать шарик в кружок диаметром ~8-9см.

Стаканом выдавить кружок ~5см.

Из обрезка сделать восьмерку.

Положить восьмерку на кружок.

Сложить восьмерку пополам, сформировав булочку.

Выложить булочки на противень застеленный пергаментной бумагой.

Положить в каждую булочку варенье.

Взбить одно яйцо.

Смазать булочки яйцом.
Немного посыпать сахаром.

Выпекать до зарумянивания в разогретой духовке при температуре 180 градусов. (~15 минут).

Приятного аппетита!