Филе на картофельной подушке с сырной корочкой

Форму смазать растительным маслом.
Очистить картофель, порезать кружочками (или полукружочками) и выложить в форму, выстраивая их рядами, немного под углом (как на фото).
Посолить (1ч.л.)

Отбить куриное филе и выложить на картофель.
Посолить (0,5ч.л.) и поперчить.

Лук очистить, порезать полукольцами и разложить на филе.
Чеснок очистить, мелко порезать и равномерно посыпать.

Полить сливками (или не густой сметаной) и слегка сбрызнуть соком лимона.
Поставить в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.

На крупную терку натереть твердый сыр.
Достать из духовки противень, посыпать тертым сыром и поставить назад в духовку до получения румяной корочки (10-15 минут).

Приятного аппетита!