Жареные грибы

Жареные грибы
Жареные грибы, как отдельное блюдо, я делаю редко. Зато очень часто они используются, как основной ингредиент, в других рецептах. Чаще всего я готовлю из шампиньонов, но и другие грибы готовятся так же.
Лесные грибы рекомендуется сначала проварить до полуготовности в подсоленной воде.

Ингредиенты

  • грибы: 850г
  • лук: 300г (2 большие луковицы)
  • соль: 2/3ст.л.
  • перец черный молотый: 1/3ст.л.
  • масло растительное: 4ст.л.

Приготовление

Фото 1Грибы хорошо помыть и порезать кубиками.

Фото 2Почистить и нарезать лук.

Фото 3На сковороду налить 4ст.л. растительного масла, разогреть ее и высыпать грибы.

Фото 4Через 15 минут посолить.

Фото 5И поперчить.

Фото 6Еще через 5 минут добавить лук.

Жарить еще 10 минут.

В общей сложности грибы жарятся до готовности 30 мин.

Из указанных ингредиентов на выходе получается 800г жареных грибов.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий