Свиная вырезка запеченная в духовке

Свиная вырезка запеченная в духовке
Готовить свиную вырезку в духовке проще простого.

Ингредиенты

  • вырезка свиная: 1,2кг
  • кетчуп: 100г
  • майонез: 100г
  • горчица: 1ст.л.
  • соль: 1ст.л.

Приготовление

Фото 1Разрезать вырезку на 2 части (~ по 600г).

Фото 2Приготовить маринад.
Смешать кетчуп, майонез, горчицу и соль.

Фото 3Хорошо смазать куски вырезки маринадом и оставить на ночь.

Фото 4Поместить в рукав для запекания, туда же залить маринад, завязать края рукава.
Запекать в разогретой духовке при температуре 150°С до зарумянивания (~2 часа).
За 15 минут вытащить мясо из рукава и подрумянить при 200°С.

Приятного аппетита!

Комментарии:

катерина

12 октября 2017
11:23:17

Я в таком маринаде запекаю куриные бедрышки.Поробую и окорок запечь,разрезать на двое и нашприцевать каждыый кусок маринадом со специями и чесноком шприцем в Аэрогриле.

валентина

29 ноября 2017
16:30:24

Хочу запечь окорок.у меня вес мяса где-то 1-1,100.Спасибо за рецепт!

валентина

29 ноября 2017
16:33:58

Еще добавлю.Молодец автор дает конкретное кол-во соли.Коробит,когда пишут"по своему вкусу"вот и думай сколько это в граммах.

Добавить комментарий