Мясо фаршированное грибами и сыром

Мясо фаршированное грибами и сыром
По этому довольно простому рецепту у вас получится замечательно приготовленное вкуснющее мясо с грибами и сыром.

Ингредиенты

  • мясо: 1,2кг
  • соль: 1ч.л. (без горки)
  • чеснок: 5 зубков (крупных)
  • грибы: 220г
  • сыр твердый: 160г
  • перец черный молотый: по вкусу

Приготовление

Фото 1Взять мясо (лучше всего свиная вырезка). Сделать поперечные надрезы через каждые 1-2см не дорезая до конца 1см.

Фото 2Противень застелить фольгой и выложить на него мясо.

Фото 3Чеснок выдавить через чеснокодавилку, добавить соль и перемешать. Натереть каждый разрез солью с чесноком.

Фото 4Грибы и сыр порезать пластинками.

Фото 5В прорези мяса вставить по 2 пластинки грибов и одну сыра.

Фото 6Сверху поперчить по вкусу.
Остатки грибов выложить вокруг мяса.

Фото 7Сверху мясо накрыть фольгой и запечатать.
Поставить в разогретую духовку при температуре 150°С на 1 час 10 минут.

Фото 8Открыть фольгу и запекать мясо до румяной корочки (~30 минут).

Приятного аппетита!

Добавить комментарий