Жареные ребрышки

Жареные ребрышки

Ингредиенты

  • ребрышки: 900г
  • жир: 1ст.л.
  • лук: 3шт
  • соль: 1,5ч.л.
  • вода: 200мл
  • морковь: 1шт

Приготовление

Фото 1Ребрышки порубить порционными кусочками.

На хорошо разогретую сковороду положить 1ст.л. жира и выложить ребрышки.

Обжарить до румяной корочки на сильном огне (~15 минут).

Фото 2Очистить и порезать лук.

Фото 3Высыпать лук в сковороду и обжаривать с ребрышками до золотистого цвета (~7 минут).

Фото 4Посолить.

Фото 5Добавить 200мл воды.

Фото 6На терку натереть морковь и добавить в сковороду.

Тушить на малом огне под крышкой до готовности.

За 5 минут до выключения можно добавить приправу к мясу.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий