Луковые кольца в пивном кляре

Луковые кольца в пивном кляре
Луковые кольца неплохо пойдут как закуска к пиву.

Ингредиенты

  • лук: 2шт
  • мука: 5ст.л.
  • пиво светлое: 120г
  • крахмал: 1ст.л.
  • масло растительное: для жарки
  • соль
  • перец черный молотый

Приготовление

Фото 1Очистить и нарезать лук кольцами толщиной около 5мм.
Маленькие серединки и все что "не кольца" убрать в холодильник, потом куда-то пригодится.

Фото 2Подготовить кляр.
В миску налить пива, добавить крахмал, 3ст.л. муки и перемешать.

Фото 3В другую миску насыпать 2ст.л. муки, добавить перец и соль по вкусу, перемешать.

Фото 4Луковые кольца обвалять в муке с солью и перцем, затем обмакнуть в кляр и обжарить на хорошо прогретой сковороде в растительном масле.

Обжаренные кольца положить на салфетки, чтобы они впитали в себя лишнее масло.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий