Рулет из мясного фарша с грибами

Рулет из мясного фарша с грибами
Еще один рулетик из мясного фарша. Получилось неплохо. Может быть сделаю еще пару раз, т.к. съедаемость этого рулета на высоте - к концу праздника ничего не осталось.

Ингредиенты

  • чеснок: 2 зубка
  • лук: 1шт
  • фарш: 1кг
  • яйца куриные: 3шт
  • манка: 100г
  • соль: щепотка
  • перец черный молотый: щепотка
  • грибы: 6шт (крупных)

Приготовление

Фото 1Фарш перемешать с луком, пропущенным через мясорубку, чесноком, выдавленным через чеснокодавилку, яйцами, солью и перцем.
После того как все это хорошо перемешали - отбить.

Фото 2Выложить фарш на фольгу и расплескать в прямоугольник.

Фото 3Грибы помыть и разрезать каждый пополам.

Фото 4Разложить половинки грибов посредине основы из фарша.

Фото 5С помощью фольги свернуть рулет.

Фото 6Обернуть рулет полностью фольгой.

Запекать в разогретой духовке при 150°С 1,5 часа, после чего развернуть фольгу и запекать при 220°С до румяной корочки (~15 минут).

Приятного аппетита!

Добавить комментарий