Манник с клубникой на кефире

Манник с клубникой на кефире

Ингредиенты

  • манка: 190г
  • кефир: 250мл
  • соль: щепотка
  • яйца куриные: 2шт
  • сахар: 240г
  • мука: 160г
  • разрыхлитель теста: 1ч.л.
  • масло сливочное: 100г
  • клубника: 300г

Приготовление

Фото 1Смешать манку, кефир и соль. Оставить на 30 минут.

Фото 2Яйца разделить на желтки и белки.

Фото 3Белки взбить в пышную пену.

Фото 4Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и желтками.

Фото 5Аккуратно смешать смеси - масляно-яичную и манно-кефирную со взбитыми белками.

Фото 6Отдельно смешать муку с разрыхлителем.

Фото 7Вмешать муку в общую массу.

Фото 8Клубнику помыть, убрать хвостики и порезать пластинками.

Фото 9Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить половину теста.
Выложить клубнику, немного оставив для украшения.

Фото 10Сверху выложить оставшееся тесто.
Разровнять и поставить в разогретую духовку при 180°С до готовности (~40 минут).
Готовность проверять зубочисткой.

Фото 11Готовый манник украсить оставшейся клубникой.

Приятного аппетита!

Комментарии:

региша

2 июля 2014
22:13:23

очень!!!вкусненько получилось!пальчики оближешь!вам СПАСИБО!!!

Ольга

2 июля 2014
22:23:57

На здоровье! Очень рада, что вам понравилось :)

Марина

30 июня 2016
18:35:03

Спасибо!!
Ребенкино любимое блюдо теперь. С любыми ягодами.

Добавить комментарий