Нежное пирожное тающее во рту

Яйца, сахар и ваниль взбивать миксером на максимальной скорости 3 минуты.

Добавить молоко, растительное масло (рафинированное), разрыхлитель и муку. Перемешать до однородности.

Маленькую форму (лучше квадратную 20х20) застелить пекарской бумагой. Вылить тесто.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°С в течении 25 минут.

Готовый бисквит вынуть из формы, перевернуть и снять бумагу.
Дать остыть.
Разрезать на кусочки (16 штук).

Приготовить пропитку.
Молоко, какао, сахар и шоколад поместить в ковш (кастрюлю).
Довести до кипения и остудить до комнатной температуры.

Обмакивать каждый кусочек бисквита каждой стороной в пропитку и выдерживать по 15 секунд.

Обмакнуть в кокосовую стружку.

Приятного аппетита!