Мясные рулетики с салом и морковью

Морковь натереть на терку для корейской моркови.
Посолить, поперчить и перемешать с чесноком, выдавленным через чеснокодавилку.

Мясо порезать небольшими кусочками (~45 грамм), отбить, немного посолить и поперчить каждый кусочек.

Сало порезать тонкими полосками (по количеству кусочков мяса).

На отбитое мясо положить морковь и полоску сала (ближе к тому краю с которого начнете сворачивать рулетик).

Свернуть рулет.

Рулеты выложить на противень.

Запекать в духовке при 150 градусах до подрумянивания.

Приятного аппетита!