Мясные рулетики с салом и морковью

Мясные рулетики с салом и морковью
Из указанных ингредиентов получится около 18 небольших рулетиков.

Ингредиенты

  • морковь: 3шт
  • сало: 140г
  • мясо: 850г
  • соль
  • перец черный молотый
  • чеснок: 1 зубок

Приготовление

Фото 1Морковь натереть на терку для корейской моркови.
Посолить, поперчить и перемешать с чесноком, выдавленным через чеснокодавилку.

Фото 2Мясо порезать небольшими кусочками (~45 грамм), отбить, немного посолить и поперчить каждый кусочек.

Фото 3Сало порезать тонкими полосками (по количеству кусочков мяса).

Фото 4На отбитое мясо положить морковь и полоску сала (ближе к тому краю с которого начнете сворачивать рулетик).

Фото 5Свернуть рулет.

Фото 6Рулеты выложить на противень.

Запекать в духовке при 150 градусах до подрумянивания.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий