Тонкие блинчики
Тонкие блинчики - очень удобное блюдо. К ним подходит разнообразнейшая начинка, от простого посыпания сахаром, до сметаны, каш, грибов и много чего еще.
Это самый бюджетный рецепт приготовления блинчиков. Можно конечно взять побольше яиц, чем больше - тем лучше, и вместо воды использовать молоко, вкус от этого улучшится, но и себестоимость всего блюда также заметно возрастет.
Это самый бюджетный рецепт приготовления блинчиков. Можно конечно взять побольше яиц, чем больше - тем лучше, и вместо воды использовать молоко, вкус от этого улучшится, но и себестоимость всего блюда также заметно возрастет.
Ингредиенты
- яйца куриные: 2шт
- вода: 625мл
- мука: 300г
- соль: 1ч.л.
- сахар: 0,5ч.л.
- масло растительное: 50г
Приготовление
Разбить в миску 2 яйца.
Размешать венчиком.
Добавить воду.
Добавить сахар, соль и муку.
Хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Поставить сковороду на огонь и налить растительное масло.
Хорошо прокалить сковороду с маслом. (После этого блины не будут приставать).
Внимание! Владелицам керамических сковородок этого делать нельзя, т.к. перекаливать керамику - это укорачивать время ее службы (читайте инструкцию).
Горячее масло со сковороды вылить в тесто и быстро размешать.
(У кого керамика - налить масла в тесто.)
Налить порцию теста на сковороду (у меня порция = 1 половник).
Поджарить одну сторону.
Затем вторую.
Блинчик готов!
Приятного аппетита!
Комментарии:
катерина
1 ноября 2017
11:37:33
Очень люблю тонкие блинчики,и этот рецепт для меня просто находка! Спасибо!
Добавить комментарий
Простые и вкусные кулинарные рецепты