Кабачковый торт

Кабачковый торт

Ингредиенты

  • кабачки: 3шт
  • яйца куриные: 5шт
  • мука: 160г
  • соль: 1ч.л.
  • перец черный молотый: 0,5ч.л.
  • сыр плавленый: 3шт
  • помидоры: 2шт
  • зелень: пучок
  • масло растительное: 20мл
  • чеснок: 1 головка
  • майонез: 250г

Приготовление

Фото 1Кабачки натереть на мелкую терку и по максимуму выдавить сок.

Фото 2Добавить 2 яйца, соль, перец и муку.

Фото 3Хорошо перемешать.

Фото 4На сковороду налить 20мл растительного масла и хорошо прогреть.
Положить 2ст.л. кабачковой смеси и равномерно растянуть на всю сковороду.

Фото 5Обжарить с двух сторон.

Должно получится 7 коржей.

Фото 6Сварить 3 яйца, очистить, оделить белки от желтков.
На мелкой терке натереть: отдельно - белки, отдельно - желтки.

Фото 7Мелко порезать зелень (в этот раз у меня было немного укропа, но можно использовать петрушку).

Фото 8На мелкую терку натереть плавленные сырки.

Фото 9Помидоры порезать полукольцами.

Фото 10Очистить головку чеснока и выдавить на чеснокодавилку.

Фото 11Добавить к чесноку майонез и хорошо перемешать.

Фото 12Собрать торт.
Каждый корж сразу смазывать 1ст.л. майонеза с чесноком, а затем выложить начинку.

1 корж - посыпать плавленым сыром (1/4 часть).

Фото 132 корж - половина белка.

Фото 143 корж - 1/4 часть плавленого сыра и половина помидоров.

4,5,6 коржи - повторяются.

7 корж - желток.
Сверху посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Комментарии:

Ирина

8 июня 2013
09:53:58

О, этот рецепт как раз по сезону! Обязательно приготовлю! Спасибо!

Ольга

8 июня 2013
12:40:19

Тортик замечательный. Рецепт принес домой старший сын. Где-то в гостях его угостили таким кабачковым тортом, он пришел домой и говорит: "мама, такая вкуснотища, мне дали кусочек, больше просить не удобно, но зато взял рецепт. Приготовь мне так, чтобы я наелся до отвала :)" Конечно же приготовила. :)
Муж тоже в восторге.

Людмила

9 июня 2013
22:28:10

очень рецептик понравился и сайт организован здорово, удобно, красиво, мало у кого так видела, Молодец!!!!!

Ольга

9 июня 2013
23:38:30

Спасибо! Очень приятно когда оценивают старания :)

Людмила Вялкова

11 июня 2013
22:44:23

Давно собиралась приготовить кабачковый торт. Наверное, как раз. самое время. спасибо за рецепт!

юля

12 августа 2014
17:07:26

Можно между коржами добавить обжаренный фарш, будет еще вкуснее

Оксана

20 сентября 2014
16:21:49

Спасибо за рецепт!!!!!

Оксана

20 сентября 2014
16:22:38

Очень вкусный и простой моей семье понравился!!!!!

Ольга

20 сентября 2014
17:39:56

На здоровье!

Добавить комментарий