Рулет "Радужный"

Сварить яйца, очистить и натереть на мелкой терке.

Колбасу порезать мелкими кубиками.

Морковь натереть на мелкой терке.

Сыр - на крупной.

Болгарский перец порезать мелкими кубиками.

Зелень (петрушку и укроп) порубить.

Хорошо смазать лаваш майонезом и равномерно посыпать его сыром, смешанным с морковкой и выдавленным через чеснокодавилку чесноком.

Накрыть вторым листом лаваша, смазать его майонезом и посыпать тертым яйцом и болгарским перцем.

Третий лаваш положить сверху, также смазать майонезом и посыпать колбасой и рубленой зеленью.

Свернуть рулет и обернуть пищевой пленкой.

Положить на пол часа в холодильник для пропитки.

Приятного аппетита!