Рулет из мясного фарша с грибами
Еще один рулетик из мясного фарша. Получилось неплохо. Может быть сделаю еще пару раз, т.к. съедаемость этого рулета на высоте - к концу праздника ничего не осталось.
Ингредиенты
- чеснок: 2 зубка
- лук: 1шт
- фарш: 1кг
- яйца куриные: 3шт
- манка: 100г
- соль: щепотка
- перец черный молотый: щепотка
- грибы: 6шт (крупных)
Приготовление
Фарш перемешать с луком, пропущенным через мясорубку, чесноком, выдавленным через чеснокодавилку, яйцами, солью и перцем.
После того как все это хорошо перемешали - отбить.
Выложить фарш на фольгу и расплескать в прямоугольник.
Грибы помыть и разрезать каждый пополам.
Разложить половинки грибов посредине основы из фарша.
С помощью фольги свернуть рулет.
Обернуть рулет полностью фольгой.
Запекать в разогретой духовке при 150°С 1,5 часа, после чего развернуть фольгу и запекать при 220°С до румяной корочки (~15 минут).
Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Простые и вкусные кулинарные рецепты