Печеночный торт

Перемолоть печень и 2 луковицы на мясорубку.

Посолить, поперчить. Добавить яйца, сметану и муку.
Хорошо перемешать.

Сковороду перед первым коржом смазать растительным маслом и разогреть.

Налить на сковороду немного печеночной массы.

Обжарить массу с одной стороны.

Затем корж перевернуть и обжарить с другой стороны.

Печеночные коржи жарятся очень быстро, ~2 минуты каждая сторона.

Натереть на терку морковь.

Порезать 2 луковицы.

На сковороду налить 50мл растительного масла и поджарить лук до золотистого цвета.

Обжаривать морковь с луком в течении 7 минут.

В миску налить майонез (300г), выдавить чеснок через чеснокодавилку и перемешать.

Смазать корж майонезом (0,5ст.л.).

Положить зажарку (1ст.л.)

По такой схеме собрать весь торт:
корж - майонез - зажарка.

В конце украсить торт зеленью.

Приятного аппетита!