Как вкусно приготовить соевое мясо

Как вкусно приготовить соевое мясо
Сказать по-правде мне никогда не нравилось соевое мясо и я не верила, что его можно хоть как-то вкусно приготовить. Однако очередной эксперимент оказал, что не так все плохо, как казалось.
Приготовленное подобным образом соевое мясо можно использовать как начинку для пирожков, замечательно пойдет с вермишелью, гречкой, рисом или вареным картофелем.

Ингредиенты

  • мясо соевое: 100г
  • сок лимона: 1ст.л.
  • горчица: 1ст.л.
  • перец черный молотый: 1ч.л.
  • соль: 1ч.л.
  • майонез: 1ст.л.
  • лук: 1шт
  • морковь: 1шт
  • масло растительное: 50г
  • вода: 75мл
  • сметана: 2ст.л.

Приготовление

Фото 1Соевое мясо залить 1л кипятка и проварить 20 минут с открытой крышкой (так написано в инструкции).

Фото 2Слить мясо на дуршлаг и отжать.

Фото 3Порезать каждый кусочек на 3-4 части.

Фото 4Кусочки соевого мяса сложить в глубокую тарелку. Полить лимонным соком. Добавить горчицу, черный перец, соль и майонез. Хорошо перемешать и оставить на 30 минут.

Фото 5Очистить и порезать лук.

Фото 6На терку натереть морковь.

Фото 7На сковороду налить 50мл растительного масла.
Высыпать лук и обжаривать его 5 минут.

Фото 8Затем добавить морковь.

Фото 9Высыпать мясо. Обжаривать с овощами 10 минут, помешивая время от времени.

Фото 10Добавить сметану (вместо сметаны можно использовать томатную пасту).

Фото 11Налить воды, накрыть крышкой и тушить до нужной вязкости.

Приятного аппетита!

Комментарии:

Показаны 20 из 37

Юлия

1 сентября 2014
21:39:45

Готовлю мяско))) только без лимона и майонеза.. лимона дома нет, а майонез я не ем.. посмотрим, что получится))

НАТАЛЬЯ

3 сентября 2014
10:21:28

ДОЛЖНО ПОЛУЧИТЬСЯ ВКУСНО - СЕЙЧАС БУДУ ГОТОВИТЬ. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ПОНЯТНО ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДОСТУПНЫ

Алена

15 сентября 2014
09:56:30

Приготовила все как в рецепте
НЕ ПОНРАВИЛОСЬ!

Димка

8 октября 2014
18:53:56

Огромное спасибо за рецепт приготовил с рисом просто БОМБА!!! )))

лариса

1 ноября 2014
13:53:23

Да уж!Бомбанет,так бомбанет!

Елена

16 ноября 2014
22:44:52

отварила соевое мясо, в это время тонко нарезала полукольцами 3 луковицы крупных, обжарила с хмели-сунели, красным перцем, четыре мелко нарезанных дольки чеснока, лимонного сока около 50 гр, соевого соуса 50-80 гр, отжала и нарвала соевое мясо - чудесный салат! Остренький и ароматный.Не ожидала, что мои привереды сметут на раз! Попросили не так остро на завтра сделать:))))

Елена

16 ноября 2014
22:47:05

соевое мясо, как хлеб, - нейтрального вкуса и принимает тот, в который вы его положите - вот и весь секрет:))))

Андрей

17 марта 2015
12:43:42

Спасибо за рецепт!
Делал своим сюрприз. Сейчас пост, и решил разнообразить кухню, внеся свою лепту.
Очень понравилось. (тем более когда уже месяц мяса не ели)...))
Теперь делаем в разных вариантах. Даже как просто мясо на сковородке, с корочкой делаем.
Спасибо за совет в общем и рецепт. Теперь соевое мясо у нас на столе всегда.

Андрей

17 марта 2015
12:48:41

Забыл добавить, не спешите ругать автора. Оказалось, что очень многое зависит от качества этого соевого мяса, которое вы купили.
Повторял блюда и иногда вкус был например с горчинкой, или тухлыми сухарями. Покупали разных фирм просто. Пробовали.

олема

4 апреля 2015
13:31:55

Только что поели. Не добавляла майонез и лимон, а просто обжарила морковь, лук и помидор + сметанку + "мяско" Сейчас пост и блюдо в самый раз! Спасибо за рецепт!

Ольга

3 мая 2015
02:58:32

Олема вы в пост молочку едите???? Какая сметана???????:)

Ольга

3 мая 2015
09:04:33

Я - ем. Но если Вам не подходит сметана, можете ее не использовать.

Ирина

31 августа 2015
11:12:28

Спасибо за рецепт! ! Ооочень вкусно!!

Елена

2 апреля 2016
10:17:29

Сделала как в рецепте, в пост очень вкусное блюдо! Спасибо.

Наталья

8 апреля 2016
01:46:49

Майонез есть постный (т.е. Соевый), а сметану можно сделать из соевого молока!

Анна

29 апреля 2016
22:07:23

Большое спасибо за рецепт. Правда я не люблю майонез, поэтому его не клала, но и без него очень вкусно))

Алла Неважно

5 августа 2016
13:44:06

Хочется попробовать готовлю что получится

Марина

21 декабря 2016
10:45:45

С таким количеством специй и соусов можно и сапог съесть - не то, что соевое мясо.

Анастасия

3 июня 2017
07:17:03

Огромное спасибо за рецепт! Готовила и с томатной пастой, и со сметаной, вкусно и так, и так, но с томатной пастой все же нам больше нравится. Муж просто в восторге!!!

Ольга

3 июня 2017
10:17:30

На здоровье! Рада, что Вам понравилось.

Добавить комментарий