Печенье с вареньем

Печенье с вареньем
Простейший рецепт сладкого печенья к чаю. Кто не любит очень сладкое - уменьшайте сахар.

Ингредиенты

Тесто
  • масло сливочное: 250г
  • сахар: 125г
  • яйца куриные: 1шт
  • разрыхлитель теста: 1ч.л.
  • ваниль: на кончик ножа
  • вода: 2ст.л.
  • мука: 375г
Начика
  • варенье
Глазурь
  • пудра сахарная: 120г
  • вода: 2ст.л.

Приготовление

Фото 1Масло (можно маргарин) комнатной температуры растереть с сахаром. Добавить яйцо, разрыхлитель, ваниль, воду и муку.
Замесить мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто.

Фото 2Завернуть тесто в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.

Фото 3Расстелить пекарскую бумагу и на ней раскатать тесто прямоугольником толщиной 1см.

Фото 4Одну половину тонко смазать вареньем. Если варенье жидковатое - смешать его с 1ст.л. крахмала. Оставить по краю место для защипывания.

Фото 5Накрыть второй половиной теста и защипнуть края.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°С в течении 25 минут.

Фото 6Приготовить глазурь.
Развести сахарную пудру 2-мя столовыми ложками воды.

Фото 7Равномерно залить корж глазурью.
После застывания глазури порезать квадратиками или ромбами.

Приятного аппетита!

Комментарии:

Мадина

27 мая 2015
13:47:56

Хорошие рецепты. Спасибо!

катя

5 февраля 2016
19:19:54

очень очень хорошое печенье

люба

5 февраля 2016
19:21:27

очень плохое печенье

Добавить комментарий