Тесто для жареных пирожков и беляшей

Тесто для жареных пирожков и беляшей
Это лучший рецепт теста для жареных пирожков, который я встречала. Тесто получается обалденно вкусное, воздушное и нежное. Даже на второй день остается таким же мягким. Хорошо подходит к жареным пирожкам с любой начинкой и беляшам.
Ингредиентов хватает на 25 пирожков.

Ингредиенты

  • вода: 375мл
  • сахар: 45г
  • дрожжи сухие: 6г
  • соль: 1/3ч.л.
  • мука: 650г
  • масло растительное: 3ст.л.

Приготовление

Фото 1Растворить сахар и дрожжи в теплой воде.

Фото 2Добавить 100г муки, взбить смесь венчиком и оставить на 15 минут в теплом месте.

Фото 3Добавить соль и остальную муку.
Замесить тесто.

Фото 4В конце добавить растительное масло.

Фото 5Поставить тесто в теплое место.

Фото 6Готовое тесто увеличится в 2-3 раза в объеме.

Приятного аппетита!

Комментарии:

Марина

3 октября 2014
22:50:16

Завтра попытаюсь!

Светлана

16 октября 2015
14:01:44

Здравствуйте! Скажите, а это тесто можно замесить в хлебопечке? Или всё же лучше выдерживать тот порядок закладки продуктов, что у вас описан?

Ольга

16 октября 2015
16:37:36

Я бы попробовала загрузить все сразу в хлебопечку, но только в качестве эксперимента, сама я никогда так не поступала с этим тестом, поэтому ничего гарантировать не могу.
Могу посоветовать другое обалденное тесто для жареных пирожков:
http://vkusnyashka.org/torty_vypechka/361/
- вот его я делаю в хлебопечке (причем можно не дожидаться окончания программы).

Добавить комментарий