Фарш для голубцов и фаршированного перца
Очень вкусный фарш, который подойдет как для приготовления голубцов, так и для начинки фаршированного перца.
Ингредиенты
- рис: 400г
- гречка: 400г
- вода: 1,4л
- соль: 1ч.л.
- лук: 250г
- масло растительное: 50г
- морковь: 250г
- фарш: 500г
- приправа овощная
Приготовление
Рис, гречку и соль высыпать в казанок, залить водой, довести до кипения и на медленном огне варить до готовности (~30-40 минут).
Мелко порезать лук.
На сковороде обжарить лук в растительном масле, добавив под конец морковь потертую на терке.
В большой миске смешать готовую кашу с зажаркой, добавив мясной фарш и немного любой овощной приправы.
Приятного аппетита!
Комментарии:
Кот гуч
31 марта 2021
15:26:53
Гречку добавлять в фарш для голубцов и перца это кулинарное извращение. Классика это мясной фарш (желательно сделанный собственноручно) рис, морковь, лук.
Добавить комментарий
Простые и вкусные кулинарные рецепты