Оладьи из икры

Рыбную икру хорошо промыть водой. Воду аккуратно слить (можно через марлю).
Вилкой разбить икру в однородную массу.
Добавить яйца, соль, перец, чеснок и муку.
Хорошо перемешать до однородности. По консистенции масса напоминает тесто для оладьей.

Разогреть сковороду с растительным маслом.
Выкладывая по 1ст.л. икры сформировать оладьи.
Обжаривать с двух сторон.

Приятного аппетита!