Аджика из красного перца

Аджика из красного перца
Эта аджика понравится любителям остренького. Для тех кто очень острое не любит - уменьшите количество горького перца.

Ингредиенты

  • перец болгарский: 2кг (красный)
  • перец горький: 15шт
  • чеснок: 30г
  • уксус: 200мл
  • сахар: 4ст.л.
  • соль: 4ст.л.

Приготовление

Фото 1Салатный перец помыть и вырезать семена. Каждый разрезать на 4 части.

Фото 2Горький перец помыть и убрать хвостики.

Фото 3Очистить чеснок.

Фото 4Перемолоть все на мясорубку (использовать среднюю решетку).

Фото 5Добавить уксус, сахар и соль. Перемешать и прокипятить.

Фото 6Разлить в банки.

Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий