Салат из маринованных огурцов

Огурцы помыть.

Разрезать каждый огурец на 4 дольки, затем каждую дольку перерезать пополам.

Очистить чеснок и подавить на чеснокодавилку. Должно получиться около 1ст.л. чесночной массы.

В огурцы добавить чеснок, сахар, уксус, растительное масло, соль, перец черный молотый и горчичный порошок.

Тщательно перемешать и оставить мариноваться на 4 часа.

Плотно разложить огурцы в банки.

Банки доверху наполнить маринадом.

Накрыть банки крышками, поместить в кастрюлю с водой и стерилизовать 20 минут, после чего законсервировать.

Приятного аппетита!