Куриный суп с вермишелью

Налить в кастрюлю воду, поставить на огонь.
Мясо хорошо помыть и бросить в воду.
Довести до кипения, снять пену и убавить огонь до среднего.
Варить мясо 30-40 минут.

Пока варится мясо очистить и помыть картофель.

Порезать картофель и опустить в кастрюлю.
Варить до готовности картофеля (~20 минут).

Пока варится картофель, приготовить зажарку.

Очистить и мелко порезать лук.

Морковь очистить и порезать кубиками.

На нагретую сковороду налить 50мл растительного масла, высыпать лук и морковь и обжарить до мягкости моркови (~10 минут).

По готовности картофеля добавить вермишель.
Посолить, после чего варить 7-10 минут.

Порезать зелень.

Зажарку и зелень высыпать в кастрюлю, перемешать и прокипятить пару минут.

Суп готов!

Приятного аппетита!