Пицца из кабачков

Кабачки очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Отжать лишнюю влагу.

Мелко порезать укроп.

Смешать кабачки, укроп, яйца, муку, разрыхлитель и соль.
Можно добавить приправы, которые привыкли класть в пиццу (орегано, майоран и т.д.).

Форму смазать растительным маслом и посыпать панировочными сухарями.
Вылить в форму кабачковое тесто и равномерно его распределить.

Помидоры порезать кружочками и выложить на тесто.

Посыпать сверху тертым твердым сыром.

Поставить в разогретую духовку при температуре 180°С и выпекать до готовности (~20-25 минут).

Перед тем, как вынуть пиццу из формы, дать ей остыть.

Приятного аппетита!