Как вкусно приготовить соевое мясо
Сказать по-правде мне никогда не нравилось соевое мясо и я не верила, что его можно хоть как-то вкусно приготовить. Однако очередной эксперимент оказал, что не так все плохо, как казалось.
Приготовленное подобным образом соевое мясо можно использовать как начинку для пирожков, замечательно пойдет с вермишелью, гречкой, рисом или вареным картофелем.
Приготовленное подобным образом соевое мясо можно использовать как начинку для пирожков, замечательно пойдет с вермишелью, гречкой, рисом или вареным картофелем.
Ингредиенты
- мясо соевое: 100г
- сок лимона: 1ст.л.
- горчица: 1ст.л.
- перец черный молотый: 1ч.л.
- соль: 1ч.л.
- майонез: 1ст.л.
- лук: 1шт
- морковь: 1шт
- масло растительное: 50г
- вода: 75мл
- сметана: 2ст.л.
Приготовление
Соевое мясо залить 1л кипятка и проварить 20 минут с открытой крышкой (так написано в инструкции).
Слить мясо на дуршлаг и отжать.
Порезать каждый кусочек на 3-4 части.
Кусочки соевого мяса сложить в глубокую тарелку. Полить лимонным соком. Добавить горчицу, черный перец, соль и майонез. Хорошо перемешать и оставить на 30 минут.
Очистить и порезать лук.
На терку натереть морковь.
На сковороду налить 50мл растительного масла.
Высыпать лук и обжаривать его 5 минут.
Затем добавить морковь.
Высыпать мясо. Обжаривать с овощами 10 минут, помешивая время от времени.
Добавить сметану (вместо сметаны можно использовать томатную пасту).
Налить воды, накрыть крышкой и тушить до нужной вязкости.
Приятного аппетита!
Комментарии:
александр
17 декабря 2013
16:55:16
действительно вкусно,понравилось вместе со спагетти, спасибо
Александр
3 января 2014
21:34:38
я и не думал что соевое мясо можно приготовить так вкусно, спасибо!
Дмитрий
16 января 2014
14:44:35
Не пробовал сейчас буду готовить думаю будет вкусно
Спасибо большое за рецепт))))
Елена
11 февраля 2014
04:37:30
Уже почти приготовила, готовлю по рецепту первый раз, надеюсь будет вкусно! Спасибо автору за рецепт!
Елена
11 февраля 2014
04:43:57
Я ещё добавила немного приправы карри она придаёт приятный аромат но на любителя!
аннушка
12 марта 2014
14:49:14
спасибо,прикольно.
Руслан
26 марта 2014
07:29:30
Вкусно
Оля
10 апреля 2014
19:55:18
Готовлю. Посмотрим, на ск будет вкусно:)
Анастасия
18 мая 2014
13:10:58
Не ожидала , что получится ТАК ВКУСНО!
Очень простой рецепт ) Но получилось просто чудо !
Татьяна
19 мая 2014
19:31:19
Ну вперед!! Посмотрим что получится, но я без лимона)
АРИНА
24 мая 2014
19:43:41
ВКУСНОТИЩА СПАСИБО
дина
25 июня 2014
14:24:43
А что это соевое мясо?
26 июня 2014
09:04:38
Соевый текстурат (текстурат соевого белка, соевое мясо) — продукт переработки соевых бобов — заменитель мяса, производимый обычно из обезжиренной соевой муки. Соевый текстурат — продукт быстрого приготовления, богатый белком и содержащий мало жиров. Широко используется в вегетарианской и восточноазиатских кухнях.
Настя
7 июля 2014
19:36:00
Спасибо!!! Вкусно и просто, ели с гречкой :)
влад
9 июля 2014
11:34:58
Получилось велеколепно :))))
Саша
1 августа 2014
16:38:24
Горчица майонез масло сметана... Кошмар! Как свиньям намесить!
Анастасия
11 августа 2014
17:26:55
Очень,очень вкусно:*
Юлия
1 сентября 2014
21:39:45
Готовлю мяско))) только без лимона и майонеза.. лимона дома нет, а майонез я не ем.. посмотрим, что получится))
НАТАЛЬЯ
3 сентября 2014
10:21:28
ДОЛЖНО ПОЛУЧИТЬСЯ ВКУСНО - СЕЙЧАС БУДУ ГОТОВИТЬ. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ПОНЯТНО ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДОСТУПНЫ
Алена
15 сентября 2014
09:56:30
Приготовила все как в рецепте
НЕ ПОНРАВИЛОСЬ!
Димка
8 октября 2014
18:53:56
Огромное спасибо за рецепт приготовил с рисом просто БОМБА!!! )))
лариса
1 ноября 2014
13:53:23
Да уж!Бомбанет,так бомбанет!
Елена
16 ноября 2014
22:44:52
отварила соевое мясо, в это время тонко нарезала полукольцами 3 луковицы крупных, обжарила с хмели-сунели, красным перцем, четыре мелко нарезанных дольки чеснока, лимонного сока около 50 гр, соевого соуса 50-80 гр, отжала и нарвала соевое мясо - чудесный салат! Остренький и ароматный.Не ожидала, что мои привереды сметут на раз! Попросили не так остро на завтра сделать:))))
Елена
16 ноября 2014
22:47:05
соевое мясо, как хлеб, - нейтрального вкуса и принимает тот, в который вы его положите - вот и весь секрет:))))
Андрей
17 марта 2015
12:43:42
Спасибо за рецепт!
Делал своим сюрприз. Сейчас пост, и решил разнообразить кухню, внеся свою лепту.
Очень понравилось. (тем более когда уже месяц мяса не ели)...))
Теперь делаем в разных вариантах. Даже как просто мясо на сковородке, с корочкой делаем.
Спасибо за совет в общем и рецепт. Теперь соевое мясо у нас на столе всегда.
Андрей
17 марта 2015
12:48:41
Забыл добавить, не спешите ругать автора. Оказалось, что очень многое зависит от качества этого соевого мяса, которое вы купили.
Повторял блюда и иногда вкус был например с горчинкой, или тухлыми сухарями. Покупали разных фирм просто. Пробовали.
олема
4 апреля 2015
13:31:55
Только что поели. Не добавляла майонез и лимон, а просто обжарила морковь, лук и помидор + сметанку + "мяско" Сейчас пост и блюдо в самый раз! Спасибо за рецепт!
Ольга
3 мая 2015
02:58:32
Олема вы в пост молочку едите???? Какая сметана???????:)
3 мая 2015
09:04:33
Я - ем. Но если Вам не подходит сметана, можете ее не использовать.
Ирина
31 августа 2015
11:12:28
Спасибо за рецепт! ! Ооочень вкусно!!
Елена
2 апреля 2016
10:17:29
Сделала как в рецепте, в пост очень вкусное блюдо! Спасибо.
Наталья
8 апреля 2016
01:46:49
Майонез есть постный (т.е. Соевый), а сметану можно сделать из соевого молока!
Анна
29 апреля 2016
22:07:23
Большое спасибо за рецепт. Правда я не люблю майонез, поэтому его не клала, но и без него очень вкусно))
Алла Неважно
5 августа 2016
13:44:06
Хочется попробовать готовлю что получится
Марина
21 декабря 2016
10:45:45
С таким количеством специй и соусов можно и сапог съесть - не то, что соевое мясо.
Анастасия
3 июня 2017
07:17:03
Огромное спасибо за рецепт! Готовила и с томатной пастой, и со сметаной, вкусно и так, и так, но с томатной пастой все же нам больше нравится. Муж просто в восторге!!!
3 июня 2017
10:17:30
На здоровье! Рада, что Вам понравилось.
Добавить комментарий
Простые и вкусные кулинарные рецепты