Песочное печенье

Взбить миксером яйца с сахаром.

Добавить мягкое сливочное масло. Взбивать до однородности.

Добавить соду и, постепенно всыпая муку, замесить мягкое тесто.

Тесто должно получиться мягким и не липнущим к рукам.

Отделить 1/3 часть.

Добавить какао.

Перемешать тесто с какао до однородности.

Белое и коричневое тесто сформировать "колбаской" равной длины.
Белое тесто раскатать в прямоугольник, коричневое - положить сверху.

Завернуть шоколадное тесто белым и защипнуть края.
Положить в морозилку на час.

Порезать кусочками шириной до 2см.
Выложить на противень.

Выпекать в разогретой духовке при 160°С до легкого подрумянивания.

Приятного аппетита!