Гата ереванская
Ингредиенты
- мука: 400г
- разрыхлитель теста: 1ч.л.
- соль: щепотка
- масло сливочное: 200г
- сметана: 100г
- яйца куриные: 2шт
- сахар: 100г
- ваниль: на кончик ножа
Приготовление
В миску просеять 300г муки.
Добавить разрыхлитель, соль и 100г порезанного масла.
В отдельной миске смешать сметану, 1 яйцо и белок со второго яйца (желток пойдет на смазку).
Вылить сметану в муку.
Замесить мягкое тесто.
В отдельной миске хорошо смешать сахар, 100г муки, 100г сливочного масла и ваниль.
Тесто разделить на 2 равные части.
Одну часть теста раскатать прямоугольником.
Под одной стороной по всей длине выложить равномерно половину начинки.
Свернуть тесто рулетиком.
Рулетик немного приплюснуть сверху.
Порезать рулет кусочками.
Застелить противень пергаментом и выложить нарезанные кусочки.
Взбить желток.
Смазать гаты желтком.
Поставить в разогретую духовку при температуре 180 градусов до появления золотистого оттенка (~20-25 минут).
Приятного аппетита!
Комментарии:
Sevil
15 февраля 2016
12:23:05
spasibo
Anastasiya
26 мая 2017
09:23:16
Здраствуйте,
скажите пожалуйста, а какую начинку туда кладут? из каких продуктов.
Спасибо.
Ольга
26 мая 2017
19:41:57
В рецепте написано - сахар, мука, сливочное масло и ваниль.
Добавить комментарий
Простые и вкусные кулинарные рецепты