Вареники с вишней

Нарвать вишню, помыть, оборвать хвостики и вытащить косточки.

Просеять муку.

Добавить соль и воду (холодную).

Замесить тесто. Оно должно быть достаточно тугим и конечно же не должно липнуть к рукам.

Раскатать тесто толщиной 3-4мм.
Широкой чашкой выдавить кружки.

На каждый кружок положить по 3-5 вишенок.

Положить в начинку по 1 чайной ложке сахара.

Слепить края вареников.

Варить вареники в кастрюле до тех пор, пока они не всплывут. Затем выловить их шумовкой в миску.

Посыпать вареники сахаром.

Приятного аппетита!