Утка с яблоками и картошкой

Выдавить чеснок через чеснокодавилку, смешать его с солью (2 щепотки) и 1 щепоткой перца.
Натереть утку.

Поместить утку в рукав.

Яблоки помыть, очистить и нарезать дольками.

Нафаршировать яблоками утку.

Отверстие тушки нужно закрыть (обычно его зашивают нитками, но в этот раз я скрепила зубочистками).

Картофель очистить, порезать дольками, посолить щепоткой соли и щепоткой черного перца. Посыпать овощной приправой и перемешать.

Поместить картофель в рукав к утке.

Рукав завязать и поместить в духовку при температуре 150 градусов примерно на 2,5 часа (у меня утка была очень большая, поэтому, возможно, у вас время приготовления будет несколько меньше).

Приятного аппетита!