Мясные рулеты с твердым сыром

Мясные рулеты с твердым сыром
Если у вас есть рулетное мясо (свиная брюшина), то из нее легко можно сделать вот такие вкусненькие мясные рулетики с сыром.

Ингредиенты

  • мясо: (свиная брюшина)
  • сыр твердый: 100г на рулет
  • соль
  • перец черный молотый
  • чеснок: 1-1,5 зубка на рулет

Приготовление

Фото 1Мясо порезать кусками (~20х20см) и отбить (толщина ~1см).

Фото 2Чеснок очистить, выдавить через чеснокодавилку. Добавить соль, перец и перемешать.

Фото 3Натереть полученной смесью мясо.

Фото 4Посыпать тертым твердым сыром.

Фото 5Свернуть рулет.

Фото 6Плотно стянуть рулет нитками.
Запекать в разогретой духовке при температуре 180°С до готовности (поджаренной корочки) (~50 минут).
В процессе запекания рулетики переворачивать.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий