Тушеная картошка с грибами

Картофель очистить и порезать кусками.

Помыть и порезать грибы.

На терку потереть морковь.

Мелко порезать лук.

Лучшая посуда для приготовления тушеной картошки - чугунный казанок.

Налить в казанок 100мл растительного масла и высыпать лук.
Поставить на огонь.

Поджарить лук до золотистого цвета.

Добавить морковь. Обжаривать лук с морковью 5 минут.

Затем добавить грибы. Накрыть крышкой и обжаривать 15 минут.

Обжаренные грибы будут выглядеть примерно вот так.

Всыпать картофель, обмешать с зажаркой и грибами.
Залить горячей водой на уровень не доходящий на 2 пальца до верхнего слоя картофеля.

Посолить, добавить лавровый лист.
Когда вода закипит, уменьшить огонь и тушить на маленьком огне до готовности картофеля.

За 5 минут до выключения добавить щепотку майорана и базилика.

Приятного аппетита!