Тушеная картошка с грибами в горшочке

Картофель нарезать кусочками.

Налить на сковороду 50мл растительного масла и обжарить картофель до золотистого цвета (~5-10 минут).

Порезать лук.

Порезать плашками грибы.

Натереть на терку сыр.

На сковороду налить 50мл растительного масла и обжарить лук до золотистого цвета.

Добавить грибы и обжаривать с зажаркой 5 минут.

Посолить и поперчить.

В горшочек выложить половину грибов и добавить 80г сметаны.

Выложить картофель и снова добавить 80г сметаны.

Выложить оставшиеся грибы.

Вылить остатки сметаны.

Посыпать сверху твердым сыром.

Взять бульон в таком количестве, чтобы наполнить 1/4 часть горшочка (я растворила 1 бульонный кубик в 0,7л воды).
Вылить бульон в горшочек, накрыть его крышкой и поставить в разогретую духовку при 180 градусах до готовности (~40 минут).
Готовый картофель должен быть мягким.

Приятного аппетита!