Жареный перец с чесноком

Перец хорошо помыть.

На сковороду налить растительное масло и хорошо разогреть.
Обжарить перец с двух сторон в кипящем масле (~2 минуты на каждую сторону).

Сложить обжаренный перец на тарелку.

Очистить чеснок.

Выдавить чеснок через чеснокодавилку на тарелку.
Добавить соль.

Перемешать соль с чесноком.

Снять с обжаренного перца пленку (она легко снимается).

Взять немного чеснока с солью и натереть перец.

Приятного аппетита!