Рулет из лаваша с грибами

Грибы помыть и порезать пластинками.

Очистить и порезать лук.

Пожарить грибы.

Сыр натереть на крупную терку.

Зелень (можно взять смесь петрушки и укропа) порубить.

Расстелить лист лаваша, тонко смазать его майонезом и посыпать рубленной зеленью равномерно по всему листу.

Сверху расстелить второй лаваш, также смазать майонезом и равномерно выложить жареные грибы.

Положить третий лаваш, смазать майонезом и посыпать твердым сыром.

Свернуть рулет и завернуть в пищевую пленку.
Положить в холодильник на 30 минут.
Перед подачей порезать кружками.

Приятного аппетита!