Слоеный пирог из лаваша с сыром

Сливочное масло размягчить до густоты сметаны.

Сыр натереть на крупную терку.

Форму для запекания слегка смазать сливочным маслом и положить на дно половину листа лаваша (я брала магазинские большие листы).

Смазать лаваш сливочным маслом и посыпать 1/5 частью сыра.

Накрыть второй половиной лаваша.
Далее поочередно проделать все то же с остальным лавашом и сыром, не забывая смазывать маслом каждый слой.

Взбить 2 яйца с молоком.

Залить пирог молочно-яичной смесью, сверху смазать взбитым яйцом.

Поставить в разогретую духовку при 180 градусах на 35 минут до получения золотистой корочки.

Приятного аппетита!