Рыбный закусочный торт

Грибы помыть, порезать кусочками и обжарить с мелко нарезанным луком (1шт) до готовности. Посолить и поперчить.

Отварить и очистить морковь.

Селедку очистить от кожи и костей.

Селедку и 1 луковицу измельчить на блендере.
Добавить 2ст.л. майонеза. Перемешать.

Так же измельчить морковку.
Смешать с 1,5ст.л. майонеза.

Готовые грибы точно так же измельчить на блендере и смешать с 1ст.л. майонеза.

Собрать тортик равномерно распределяя начинку.
1-й корж - половина селедочной массы.
2-й корж - половина грибов.
3-й корж - половина моркови.
4-й корж - селедка.
5-й корж - грибы.
6-й корж - морковка.

Верхний корж смазать майонезом (1-1,5ст.л.) и посыпать тертым твердым сыром и резанной зеленью.
Дать закусочному тортику настояться (лучше всего не менее суток).

Приятного аппетита!