Рыбный закусочный торт

Рыбный закусочный торт
Очень нежный, приятный на вкус закусочный тортик.

Ингредиенты

  • сельдь: 1шт
  • грибы: 300г (шампиньоны)
  • лук: 2шт
  • морковь: 300г
  • майонез: 300г
  • сыр твердый: 60г
  • зелень: пучок
  • соль: щепотка
  • перец черный молотый: щепотка
  • коржи вафельные: 7шт

Приготовление

Фото 1Грибы помыть, порезать кусочками и обжарить с мелко нарезанным луком (1шт) до готовности. Посолить и поперчить.

Фото 2Отварить и очистить морковь.

Фото 3Селедку очистить от кожи и костей.

Фото 4Селедку и 1 луковицу измельчить на блендере.
Добавить 2ст.л. майонеза. Перемешать.

Фото 5Так же измельчить морковку.
Смешать с 1,5ст.л. майонеза.

Фото 6Готовые грибы точно так же измельчить на блендере и смешать с 1ст.л. майонеза.

Фото 7Собрать тортик равномерно распределяя начинку.
1-й корж - половина селедочной массы.
2-й корж - половина грибов.
3-й корж - половина моркови.
4-й корж - селедка.
5-й корж - грибы.
6-й корж - морковка.

Фото 8Верхний корж смазать майонезом (1-1,5ст.л.) и посыпать тертым твердым сыром и резанной зеленью.
Дать закусочному тортику настояться (лучше всего не менее суток).

Приятного аппетита!

Добавить комментарий