Запеканка из гречки
Иногда сваренная гречневая каша остается и никто уже не хочет ее есть. В этом случае можно ее превратить в запеканку, которую все слопают с удовольствием.
Из расчета на 6 порций.
Из расчета на 6 порций.
Ингредиенты
- каша гречневая: 1,3кг
- колбаса вареная: 300г
- лук: 2шт
- морковь: 1шт
- сыр твердый: 200г
- масло растительное: 100мл
Приготовление
Если гречневой каши осталось мало - доварить.
Очистить и порезать лук.
Натереть твердый сыр на терку.
Кубиками порезать колбасу.
Потереть морковь.
На сковороду налить растительное масло и высыпать лук.
Немного обжарить его до размягчения (3-5 минут).
Добавить морковь и обжарить ее с луком (~5 минут).
Высыпать на сковороду колбасу и обжарить ее с зажаркой 3 минуты.
Смазать форму для запекания растительным маслом.
Гречку разделить пополам и одну половину выложить в форму равномерным слоем.
Следующий слой - 1/3 часть сыра.
Далее выложить зажарку с колбасой.
Выложить остальную гречку.
Сверху все засыпать оставшимся сыром.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке ~20 минут.
Приятного аппетита!
Комментарии:
Олеся
10 ноября 2014
16:02:08
Запеканка супер, только я заливала ее смесью из молока и взбитого сырого яйца. А в зажарку добавляла домашний кетчуп.
Ирина
22 июня 2017
11:30:22
Запеканка понравилась.только я добавляю две ложки сметаны и не слоями делаю а все перемешиваю тоже вкусно
Добавить комментарий
Простые и вкусные кулинарные рецепты