Запеканка из гречки

Запеканка из гречки
Иногда сваренная гречневая каша остается и никто уже не хочет ее есть. В этом случае можно ее превратить в запеканку, которую все слопают с удовольствием.
Из расчета на 6 порций.

Ингредиенты

  • каша гречневая: 1,3кг
  • колбаса вареная: 300г
  • лук: 2шт
  • морковь: 1шт
  • сыр твердый: 200г
  • масло растительное: 100мл

Приготовление

Фото 1Если гречневой каши осталось мало - доварить.

Фото 2Очистить и порезать лук.

Фото 3Натереть твердый сыр на терку.

Фото 4Кубиками порезать колбасу.

Фото 5Потереть морковь.

Фото 6На сковороду налить растительное масло и высыпать лук.
Немного обжарить его до размягчения (3-5 минут).

Фото 7Добавить морковь и обжарить ее с луком (~5 минут).

Фото 8Высыпать на сковороду колбасу и обжарить ее с зажаркой 3 минуты.

Фото 9Смазать форму для запекания растительным маслом.
Гречку разделить пополам и одну половину выложить в форму равномерным слоем.

Фото 10Следующий слой - 1/3 часть сыра.

Фото 11Далее выложить зажарку с колбасой.

Фото 12Выложить остальную гречку.

Фото 13Сверху все засыпать оставшимся сыром.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке ~20 минут.

Приятного аппетита!

Комментарии:

Олеся

10 ноября 2014
16:02:08

Запеканка супер, только я заливала ее смесью из молока и взбитого сырого яйца. А в зажарку добавляла домашний кетчуп.

Ирина

22 июня 2017
11:30:22

Запеканка понравилась.только я добавляю две ложки сметаны и не слоями делаю а все перемешиваю тоже вкусно

Добавить комментарий